10月17日，第十届中国国际焙烤秋季展览会，在武汉国际博览中心隆重开幕。

本届展会以“十年逐光，FUN享未来”为号召，汇集超70000平方米展览面积、600余家行业翘楚品牌及数万名专业观众，构建起全球烘焙产业交流与合作的高端平台。

武汉欧米奇西点西餐学校作为深耕职业教育的重要力量，联动百年酵母巨头“乐斯福”与行业领跑企业“广东金禾面粉”，携全校师生深度参与，以扎实的教学成果与蓬勃的创新活力，成为盛会中一抹亮眼的专业风景。





校企协同，夯实专业根基

为在此国际级平台充分展现教学实力，武汉欧米奇进行了周密部署：

发挥产教融合优势，整合国际水准的原料资源与专业技术支持，为展品奠定了卓越的品质基石。




 

师生团队更是提前数周投入，在导师带领下反复打磨配方与工艺，精心研发制作试吃新品。

同时对现场操作全流程，包括设备调试、人员分工及全程直播方案进行了严谨预演，确保展会期间运作的专业性与流畅度。

技艺展演，点燃现场互动
活动现场，中国东方教育西点西餐事业部李总带领武汉欧米奇西点西餐学校全体师生观摩国际烘焙展！






 

为了让参展者更直观了解烘焙技艺的魅力，武汉欧米奇特别设置了现场演示环节。


展位俨然化身为生动的移动课堂与创意孵化器。学员身着统一制服，在操作台前沉稳有序地进行面团整形、烘烤、装饰，将课堂所学转化为色香味俱全的产品，吸引了大量观众驻足观摩、拍照。




 

“碱水造型创意大赛”更是将现场气氛推向高潮。

 

学员们以碱水面团为媒介，在限定时间内迸发创意，创作出形态各异、构思精巧的作品，由校企双方专家组成的评委团进行点评。最后送予现场观众试吃，即时反馈检测真实力！



 

展位前始终人头攒动，众多烘焙店主、经销商、爱好者对学员技能与产品表现出浓厚兴趣与合作意向。

另有全程直播供无法亲临现场的伙伴们“云”览展会盛况，实现线上线下无缝联动，极大拓展了参与边界与品牌声量。





启迪未来，赋能行业
本次参展是武汉欧米奇深化产教融合、对标国际前沿的重要实践，其意义远超一次简单的品牌亮相。

 

教学升级契机

师生们带回的全球最新设备应用信息、创新原料特性、流行产品形态及门店运营理念，将成为学院课程研发与教学大纲更新的重要参考，确保教学内容始终与行业尖端同步，培养真正符合市场需求的技能人才。

 

深化校企合作

与“乐斯福”、“广东金禾面粉”等行业领军企业在展会中的成功协作，也为未来共建产学研平台、深化定向人才培养、拓展实习就业渠道等奠定了更坚实的基础。

 

赋能学员成长

学员通过实战演练、行业交流、赛事锤炼，极大提升了专业技能、创新思维、临场应变能力及职业自信，为未来高质量就业或创业注入强劲动能。
 

 

十年逐光路，匠心向未来。 武汉欧米奇以2025中国国际焙烤秋季展为重要窗口，生动践行了“以技育才、以展促学、产教共进”的教学理念。

 

未来，武汉欧米奇将为烘焙行业输送更多兼具精湛技艺、创新精神与国际视野的高素质人才，携手业界伙伴，共同绘制中国烘焙产业更加璀璨的未来图景！